Sur les 30 hectares constituant le Domaine, les ballades entre vignes, oliviers, amandiers et pins centenaires ne manquent pas. Pour les amoureux du canal du midi, quatre ouvrages batis sont à découvrir sur la zone même :
- l'Aqueduc du "Roubiolas" (petit cours d'eau traversant les terres)
- l'Epanchoir a syphon du "Fer à Mulet"
- le grand déversoir de l'Ale
- le petit déversoir de l'Ale et sa rigole d'évacuation
Autant de prouesses techniques concentrées sur ces lieux...
